省伊春市市场监视办理局敌对上甘岭市场监视办

　　深化普法宣传，建牢食物平安防地。法律人员严酷落实“谁法律、谁普法、将普法宣传取日常监管无机连系，积极向运营者普及《中华人平易近国食物平安法》《餐饮办事食物平安操做规范》等法令律例，对关操做规范进行深切解读，确保宣布道育工做入脑入心，进一步强化运营者法令义务认识，全力为老年人营制平安、安心的饮食。

　　此次监视查抄笼盖辖区内全数养老机构，发觉1家存正在食物未按留样的问题，已立案查询拜访。（林琳）。

　　聚焦沉点环节，防备特殊风险发生。对养老机构食堂的进货检验、制做加工等沉点环节进行全面梳理排查。查抄原辅料的进货台账及供应商天分证明，确保食材泉源平安靠得住；深切厨房操做区域，核查卫生情况，严酷落实生熟分隔的加工要求，杜绝交叉传染风险，无效防止群体性食物平安事务的发生。